青年農民

在回到家鄉從農之前，我在科技公司從事包裝結構設計工作，因為體認到父親與阿公的年紀漸長，家中也欠缺人手幫忙，一想到自家的石門炭焙鐵觀音，獨特的炭焙特色及阿里磅紅茶悠久的歷史，沒有繼續傳承下去會讓人非常扼腕，幾經思考後決定返鄉回家開啟傳承的道路。剛返鄉時，都是遵循父親的經驗與技術，但是這些來自家人的經驗傳承，主要是以口述為主，常在聽完後覺得有些地方不夠清楚，幾經思考後決定利用空閒時間報名茶業改良場的課程，並且從初階班開始進修，透過完整的茶葉知識課程與最新的栽植觀念，重新開始認識茶;藉由自家人的實務經驗與茶改場教授的學識理論中去累積經驗值，讓自己學習得更多、成長的更快。

在學習的過程中發現，專業的茶師除了要會製茶也要懂得品茶，如果分辨不出茶的差異與好壞，將難以透過烘焙來修飾口感或調整製茶過程，於是參加茶改場茶葉感官品評的課程，並且考取茶葉感官品評初級與中級的證照，提高自己的專業度也增加民眾對自家茶品的認可。

今年在新北市政府與新北市農會的積極輔導下，創立新的自有品牌「一良茶屋」，期望將製成的好茶，透過品牌形象加深消費者對於石門好茶的印象，並以網路銷售與展售活動為主要行銷模式，慢慢建立新的消費客群與推廣石門炭焙鐵觀音與阿里磅紅茶。加入新北青農後，認識更多在新北市茶區製茶的青農夥伴，雖然每個茶區生產的茶種不同，但是大家互相交流觀摩與學習不同茶區的經驗與做法，這是在課程當中所學不到的，相信透過相互學習修正自己的製茶方式，提升茶葉的品質，能夠讓自己變得更加專業，也讓石門好茶繼續飄香傳承
下去。