青年農民

種植香草的緣起，來自於對母親的思念….

母親很喜歡花花草草，因此在母親走後常會和兄弟姊妹相偕逛花市，透過花草慰藉思念母親的心。一次次的尋花探草之旅，滿載成堆的花草盆栽，豐富門前兩側的小園地。

工科出身的我對於農業種植知識、技術完全不懂，為了照顧這些充滿對母親思念的花草，開始上網爬文，尋找相關知識、技術，經過不斷的學習、嘗試，激發出興趣，也找出一套屬於自己的種植方法。

由於對花草種植的興趣，讓我毅然放棄原先的工作，並且在北投租了大概20坪的農地，正式踏上務農之路。除了一般花草，開始嘗試種植香草植物，但是香草跟一般花草不一樣，種植過程經歷了不少失敗、挫折。後來移至新北市金山區的海邊，正式開始了香草經營，由於不使用農藥，病蟲害的狀況比較容易出現，經過不斷嘗試，相關知識、經驗與日俱增，香草植物種植成功率逐漸提高，終於擁有了屬於自己的「庭少香草園」。

香草種植外，自己對於烹飪也相當有興趣，因此不斷研究如何讓香草入菜及製作相關產品，如香草餅乾、香草奶油醬、蝦夷蔥香草油、香草糖漿、各種口味的香草茶包…等。另外，根據香草的特性，還開發出用的產品，如防蚊液、化妝水…等。

現在人注重養生與保健，庭少香草園也訴求健康、無農藥，期望朝這樣的方向努力之下，開發出的產品，讓大家吃得更健康、用得更安心。